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シカクマメとスパムのソテー
by じゅうちゃん0812
シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。
コツ、ポイント
ささっと作って、どうぞ召し上がれ。シカクマメは固ければさっと茹でていためると良いでしょう。スパムはライトを使っています。ボローニャソーセージでも同じように美味しくできます。胡椒はあえていれません。
材料
(2人分)
シカクマメ
10本(やや大きめ)
スパム(ライト)
半缶
塩・胡椒
適宜
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1程度
にんにく(炒め用)
1~2かけ
このレシピの生い立ち
シカクマメがたくさん収穫できます。炒めるだけには飽きたので、たまたまあったスパムのライトを加えました。これが結構美味しくて、その後ボローニャソーセージでも作りました。
1.
スパムは、拍子木に切っておく。シカクマメは斜めせん切り。太ければ一度半分に切ってから太めに斜めせん切り。
2.
オリーブオイルに潰したにんにくを加え香りを出す。
3.
シカクマメを2のオイルで炒め、スパムを加え塩味を加減して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/442020
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