1才3ヶ月の息子のお気に入りおやつ。
外はカリッ、中はしっとり♪角切りリンゴ入りで優しい甘さのソフトクッキーです。
コツ、ポイント
かなり膨らむので薄く広げて下さいね。手を濡らすと扱いやすいです。リンゴは加熱して冷凍しておいたものを使いました。
このレシピの生い立ち
息子のおやつに作ってみたら大喜びでした。
1.
リンゴは半量すりおろし、残りは3㎜位の角切りにしてレンジで柔らかくなるまで約1分加熱する。バターはレンジで溶かしておく。
3.
全ての材料を混ぜてクッキングシートを敷いた天板に一口大に薄く広げていく。
https://cookpad.com/recipe/4420341
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