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わさびマヨがうまい!ピリ辛ツナパスタ
by ポピーパンプキン
ペペロンチーノが大好きなので、和風にアレンジしてみました♪
コツ、ポイント
レモン汁をかけるとさっぱり味に、そのまま食べるとクリーミーな味わいなので、レモンは各自お好みで。 わさびが好きな方は多めに入れてください。 冷めてもおいしいので、サラダにのせて次の日にも。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
大さじ2
☆わさび
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆醤油
大さじ1
鷹の爪
1本
乾燥パセリ
適量
レモン(半月切り)
2かけ
このレシピの生い立ち
ペペンチーノのピリ辛に、わさびの「つーん」とくる和風なひとひねりを加えてみました。主人の「お代わり」の声が嬉しかったです♪
1.
パスタをアルダンテに茹でる。
2.
☆のソース(わさび、マヨネーズ、醤油)をよく混ぜておく。ツナ缶は油を切ってほぐす。鷹の爪は種をとってみじん切りに。
3.
パスタが茹で上がったら水を切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪を入れて焦げないように軽く炒める。
4.
香りが立ってきたらパスタを入れ手早く炒める。全体に油が回ったらツナをさっと混ぜる。火を止めて、すぐに☆のソースをからめる。
5.
お皿に盛って、パセリをふりかけ、レモンを添えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/442062
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