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しらす&マグロ丼
by クックgyy♫
彩りよく盛った丼に オリーブ油をかけていただきます。 マグロは 大トロのような舌触りになるから驚きです♫
コツ、ポイント
旬の野菜など お好きな具材で 彩りよく盛り付ければ 最高の御馳走に。 お好みでどうぞ~♫ オリーブ油が 食材をひきたててくれます。
材料
(1人分)
ご飯
1杯
まぐろ(中落ち)
適量
しらす
大さじ1
トマト
1/2個
ブロッコリー
2房
キャベツ(千切り)
適量
焼き海苔(細切り)
1/4枚
Jーオイルミルズ AJINOMOTO エクストラオリーブオイルバージン
大さじ1~2
しょう油
お好み
わさび
お好み
このレシピの生い立ち
味の素オリーブ油が 刺身や 野菜などにも合うので どんぶりにしてみました。
1.
■具材を用意 *まぐろは 中落ち部分を。 *しらすは 茹でてあるものを。
2.
*トマトは 縦半分に切り 横にし半月切りに。 *ブロッコリーは塩茹で。 *キャベツは 塩茹での千切りに。
3.
■盛り付け *丼に ご飯を盛る。 *その上に まぐろ・しらす・トマト・ブロッコリー・キャベツを盛る。
4.
■出来上がり *丼の上で 焼き海苔を キッチン鋏で細切りに。 *味の素オリーブ油を回しかける。
5.
■食べる前に *わさびは お好みの量を。 *醤油をたらし いただきま~す♫
https://cookpad.com/recipe/4420644
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