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簡単ほかほか野菜スープ
by polly283
ベーコンと野菜のスープです。 これからの季節、だんだんと寒くなり、忙しいけど、栄養は取りたいっていう時におすすめですっ♪
コツ、ポイント
ベーコンの塩気があるので、塩は少なめで。
材料
■
ベーコン
セロリ
2本
タマネギ
一個
にんじん
一本
マッシュルーム
3~6個
にんにく
ひとかけ
塩、こしょう
適量
ハーブ
適量
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメを使うのですが、今日作っている最中にコンソメを買ってきていない事に気づき、慌てて色んな物を入れて作ってみたら、意外と美味しくできてしまいました♪
1.
にんにくをすり下ろす、または細かく切る。 ベーコンと野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に油をひいて、にんにくを香りが出るまで炒め、そこに野菜を加える。
3.
水を加え、野菜がやわらかくなるまで煮たら、味を見ながら塩、こしょう、ハーブを加え、もう一煮立ちさせて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/442073
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