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餃子の皮で簡単おつまみスティック
by yumiぽん
ビールに合う!おつまみです。餃子の皮が残ったら作ってみてください。簡単で美味しいですよ~。
コツ、ポイント
チーズが溶け出さないように、しっかりと包み込んで、とじしろを水でしっかり閉じてください。具はお好きなものを入れて楽しんでください。
材料
(4人分)
餃子の皮
20~30枚
鶏肉
100g
プロセスチーズ
2かけ
のり
数枚
梅干
2個
ウィンナー
2本
このレシピの生い立ち
パーティのおつまみで作りました。 食べやすくて手軽で、美味しいですよ♫ ビールに合うよ。
1.
鶏肉はささみか胸肉を利用する。沸騰した湯に入れてあくを取りながら茹でる。肉が冷めたら手でさいておく。
2.
プロセスチーズ、ウインナー、のりは小さめサイズに切り、梅干は種を除いて実を包丁で叩いてペーストにしておく。
3.
餃子の皮に①鶏肉・のり・梅ペースト ②プロセスチーズ ③ウィンナーを包み、とじしろに水をつけてしっかり包みこむ。
4.
揚げ油できつね色になるまで揚げ、飾り用のスティックは包丁で切り、ケチャップを添えて盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/442078
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