文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふんわり柔らか鶏のつみれ汁
by kyk91x
生姜入りで身体が温まって冷え性対策にもなります♥ お陰様で人気検索トップ10入しました♥
コツ、ポイント
酒を気持ち多く 入れることで 鶏団子がとっても柔らかくなります♥
材料
(4人分)
鶏ミンチ
200g
人参
1/2本
大根
1/4本
椎茸
1個
白ネギ
1/4本
生姜
2片
◎塩コショウ
少々
◎片栗粉
大1
◎醤油
中1
●だし汁
800cc
●醤油
大1
このレシピの生い立ち
旦那が魚のつみれがあまり好きではないから 代わりに鶏のつみれ汁を作ろうと思ったから(*^^*)
1.
白ネギと生姜をみじん切りにします。
2.
ボールに鶏ミンチ、1のネギと生姜、◎の材料を混ぜ ミンチがネバネバになるまでよく混ぜます
3.
人参ど大根をイチョウ切り、椎茸は石づきを切り落として薄切りにします。
4.
鍋に水を入れて沸かします。 そこへ2で作った材料を一口サイズに丸めたものを入れていきます。
5.
4の団子が浮いてきたら、3の材料と●の材料を入れて弱火で10分煮込んだら完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4420887
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.