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簡単居酒屋メニュー♡長芋の♥ゴマポン卵♡
by キョク
居酒屋さんで食べました☆すぐできて♪ササッと一品でも、酒の肴でも♪おまけにヘルシーです(#^.^#)
コツ、ポイント
ごま油はできたらいいものをご使用いただくと、香りが違います☆ 作り方は聞きませんでしたが、家で再現したら同じ味になりました(^^*)
材料
(2~3人分)
長芋
皮付き400g
○ごま油(できたら良質のもの)
小1(お好み量)
○ポン酢
大2(お好み量)
卵黄(新鮮卵で)
2~3個人数分
アサツキ
適量
このレシピの生い立ち
(某PTAママさんの会合の席にて)パパッとできるハズなのに、なんでこんなに美味しいの?と一同感激した、近所の居酒屋さんで食べた一品です(*^m^*)
1.
長芋は皮むき適当に千切りにして、酢水に浸してから、ザルにあげて水気をよ~く切る。
2.
お皿に長芋の千切りを入れて、ごま油を垂らし、ポン酢をまわしかけて、中央には卵黄をのせ、アサツキの小口切りを散らしたら出来上がりです(♥´人`)
3.
食べる時にはよく混ぜて、お召し上がり下さい('-'*)
https://cookpad.com/recipe/442109
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