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ランチに!優しい甘さのうま〜いナポリタン
by 管理栄養士tomo
ちょっと甘めで子供も食べやすいお味! 意外なヨーグルトは酸味はなくまろやかな味になります。
コツ、ポイント
スパゲティは茹で上がったら水気をよく切る!ソースが薄まるとNG
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
ベーコン
1枚
にんにく
1かけ
パプリカ
1/2個
オリーブオイル
大1
バター
5g
◎ケチャップ
大6
◎コンソメ
小1
◎みりん(砂糖でも)
小2
◎ヨーグルト(牛乳でも)
大1
◎塩胡椒
適宜
◎ドライバジル(なくても可)
適宜
このレシピの生い立ち
ランチにナポリタンが食べたくて理想の味に試行錯誤したレシピ
1.
ベーコンは8等分、玉ねぎ人参は薄切り、パプリカは細切りをさらに半分に、にんにくはみじん切りにする。 スパゲティを茹でる。
2.
フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れて火にかける。香りがしたら野菜を炒める。
3.
しんなりしたら◎を加えて全体をまぜる。フツフツしたら火を止めておく。
4.
スパゲティが茹で上がったら水をよくきってソースと合わせ炒める。
https://cookpad.com/recipe/4421305
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