文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとり!楽チンパウンドケーキ
by クック04I9EH☆
ベーキングパウダーなしでもふっくら!しっとり柔らかいパウンドケーキです、家にあるもので簡単にできちゃいます!
コツ、ポイント
メレンゲをしっかり作ることがベーキングパウダーなしでも膨らむポイントなのでしっかり作ってください!
材料
(パウンドケーキの型1つ分)
卵
2個
薄力粉
120g
マーガリン又はバター又はサラダ油
120g
グラニュー糖
120g
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくて前に作ったパウンドケーキをベーキングパウダーなしでも作れるかやってみたのがきっかけです!
1.
卵は卵黄と卵白に分けて、マーガリン又はバターを使う場合はレンジで溶かしておき、薄力粉は振るっておく
2.
まず、卵白を混ぜほぐし砂糖を三分の1加え混ぜよく泡立てメレンゲを作る泡が安定してきたら残りの砂糖を全て加える
3.
2に卵黄と振るった薄力粉を入れさっくり混ぜる
4.
さっくり混ぜ粉っぽさが無くなったら2回に分けマーガリン又はバター又はサラダ油を加えてまぜる
5.
パウンドケーキの型にクッキングシートをひき180度に熱したオーブンに入れ35分焼き竹串などに生地が付かなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4421368
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.