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簡単☆納豆チーズ丼♪ランチに晩ご飯に♪
by みつばまま
親子丼の要領で楽ちん、簡単! 1人ご飯にランチにお子様と一緒にも!玉ねぎの代わりにしめじやオクラでも♪
コツ、ポイント
めんつゆと水は1:1〜2でお好みで。なければ醤油とみりんで出来ます。つゆが少ないと焦げやすいので全体に行き渡るくらいの量で。卵を入れたらすぐにチーズを入れて下さい。火加減に注意です!
材料
(1人分)
納豆
1パック
玉ねぎ
4分の1個
卵
1個
めんつゆ
大さじ2
水
大さじ3
とろけるチーズ
1枚
ご飯
一杯
このレシピの生い立ち
納豆の卵かけご飯、親子丼が大好きで、とろけるチーズがあったので思いついたレシピ♪
1.
玉ねぎを細切りにする。卵をといておく。 納豆にタレを混ぜておく。
2.
めんつゆと水を(あれば親子丼用鍋)小さめのフライパンに入れ中火で煮立たせ、玉ねぎを入れる。うちは卵焼き用フライパンで。
3.
火が通ったら納豆、卵を全体に広がるように入れ弱火にし、チーズをちぎって入れ火を通す。 焦げやすいので弱火のまま。
4.
チーズが溶けたら器に盛ったご飯に滑らせるように乗せ、お好みで海苔やねぎを乗せ完成!
https://cookpad.com/recipe/4421480
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