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唐揚げの甘辛(*^^*)
by うきりんりん
唐揚げに照り焼きが染み込んで子供も大人もお酒のおつまみに喜びます。(*^^*)
コツ、ポイント
ちょっとひつこいな〜と思ったら①の味付けは無しで。うちの子はサッカーをしていたせいか、味付きありがよろこぴました。
材料
(4人分)
鶏もも肉皮なし
400g
片栗粉
適量
■
揚げ油
■
A
醤油
50g
砂糖
25g
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
唐揚げだとにんにく、しょうがとかにつけてあげるだけなので他の味付けは、と思い、甘辛くしてみました。子供たちが喜んで食べてたので
1.
①鶏もも肉は一口大に切り醤油、酒に漬けて15分くらいおいておく。
2.
②片栗粉をつけて180℃の温度で揚げる。
3.
③鍋にAの調味料を入れ煮立てて、揚げた唐揚げをからませてしみこませる。好みで七味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/4421852
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