文字サイズ:
小
中
大
印刷する
香ばし~い きな粉ボーロ
by chikappe
家の中いっぱいに香ばしい香り♪さっくりとしてて素朴な優しい味のボーロです。子どもと一緒に作りました♡
コツ、ポイント
マーガリンはバターに変えても。全量1690kcal。64個に割ると1個あたり約26.4kcal。オリジナルは、白ごまと刻んだくるみをそれぞれ40gずつ③の手順の時に加えてありましたが、我が家になかったのでカットしました。きな粉は手に入るなら大豆粉に、砂糖は70g、マーガリンは80gにするとオリジナルのレシピと同じ配合になります。
材料
(64個分)
きな粉
50g
薄力粉
140g
ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン
70g
砂糖
60g
卵
1個
塩
少々
このレシピの生い立ち
健康作り大会に出かけた時にもらったレシピを参考に作りました。
1.
きな粉・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2.
マーガリンに砂糖を合わせてよく練り合わせます。ふわっとしてきたら、卵と塩を加えてさらによく混ぜます。
3.
②に①を加えて、ゴムべらでよく混ぜ合わせます。
4.
③をまとめて、まず8等分します。そして、それぞれをさらに8等分して(棒状に伸ばしてから包丁で切るとうまくいきます)、丸めます(計8×8=64個できます)。クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。
5.
170度に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。少し焦げ目が付くくらいの方が、香ばしいので、様子を見て時間を加減してください。
6.
息子作
https://cookpad.com/recipe/442202
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.