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大根の角切りしそサラダ
by xyzクック
大根から染みで出すお汁が喉に良いそうです。
コツ、ポイント
大根から自然に出てきたお汁は、捨てないでドリンクします。作っても良い。そのまま飲んでも良い。料理に使っても良い。
材料
(4人分)
大根
4/1本
赤しその梅酢漬け
適量
塩
適量
好みで蜂蜜、砂糖
適量
このレシピの生い立ち
喉によい作り方は、大根と蜂蜜でします。砂糖が気になる場合は、塩や赤しそで作ります。
1.
大根を角切り、サイコロにします。塩を器を揺すってまぶします。赤しそのみじり切りをまぶします。
2.
一日以上浅漬けにします。
https://cookpad.com/recipe/4422122
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