【人気検索1位!感謝♪】
レンジで時短!
調味料3つだけ!
大根大量消費!
◎こんにゃく臭み取り方、アク取りのコツ付き◎
コツ、ポイント
大根はレンジで加熱することで調味料が染み込みやすくなり時短!
こんにゃくは湯をかければ臭みは取れます。
練り物はお好きな練り物をお好みの量入れて下さい。
じゃがいもやゆでたまご等お好みの具を足しても♪
具の量によりつゆの量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大根大量消費したくて、土鍋でおでんを作りました♪
1.
大根は皮をむき、1cm幅の輪切りか半月切りにする。
耐熱容器に入れて、レンジで3~4分加熱する。
2.
練り物はお好みの大きさに切る。
(市販おでん種セットを使いましたが、単品でお好みの練り物を入れてもOK)
3.
こんにゃくがあれば、ざるに入れて熱湯をかけ臭みを取る。
両面に軽く縦横の切り込みを入れる。
食べやすい大きさに切る。
5.
土鍋に●印の調味料を入れて混ぜる。
(大根に味を染み込ませるため、熱湯ではなく水を入れてください)
7.
沸騰したら残りの具を入れて弱火で煮る。
(写真のようにキッチンペーパーをのせてから蓋をすると、簡単にアクが取れます)
8.
■今回はこのおでん種セットを使いました。
お好みのセットや単品の練り物を入れてください。
9.
◎2017.08.17
「練り物」人気検索トップ10入りしました!!
ありがとうございます!!
10.
◎2017.11.01
「練り物」人気検索1位になりました!!
ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4422229
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