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万能ニラ醤油
by Cafe77
肉にも野菜にも豆腐にも納豆にも白いご飯にも! 何でもよく合います♪
コツ、ポイント
ただ、切って浸けるだけ。簡単ですが、常備菜・調味料として優秀だと思います。
材料
(作りやすい量)
ニラ
2束
醤油
ニラが隠れるまで
鷹の爪
1片
胡麻油
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
ニラが安い時にまとめ買いし、保存しつつ使い切りたくて。
1.
ニラをみじん切りにします。
2.
容器に入れ、鷹の爪、胡麻油、醤油を注ぎ、軽く混ぜます。
3.
半日以上経ったら完成です。 冷蔵庫で2ヶ月くらいもちます。
4.
鶏レバーの上にかけたもの。
5.
麻婆豆腐にも合います! 万能!
https://cookpad.com/recipe/4422232
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