ふわふわなヘルシーハンバーグです♪お豆腐でボリューム満天ですよ^^みそが隠し味です♪
コツ、ポイント
このままでも美味しいですが、お好みでポン酢などかけてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグが食べたかったので♪
1.
豆腐は水切りしておく。玉ネギはみじん切りし、炒めて粗熱をとっておく。ニラ、シイタケはみじん切り。ショウガ、長いもはおろしておく。
2.
ボウルに鶏ひき肉を入れ、●も加え混ぜ合わせる。ここへ1も加え混ぜ、最後に片栗粉も混ぜ合わせる。
3.
2のたねを8等分し丸め、フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼く。さらに水を適量入れ蓋をし、弱めの中火で5分ほど焼けば出来上がり♪
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