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ひじきのっけ盛り冷や奴
by lydiayuyu
食べごたえのある冷や奴をどうぞ!さっぱりした味わいです。サラダ感覚でいただけます。
コツ、ポイント
きゅうりはなるべく薄く切るとひじきが絡んで食べやすくなります。 写真はちょっと厚くなってしまいました(^^;
材料
(2人分)
ひじき
30g(好みで)
きゅうり
1本
豆腐
1丁
ミニトマト
好きなだけ
ポン酢
好きなだけ
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたかったけど、煮物にするのが面倒で・・・思いつきで。
1.
きうりは5センチくらいの短冊切りにする。ひじきはぬるま湯で戻しておく。トマトは食べやすい大きさに切る。
2.
1をボールで混ぜ、ポン酢をかけ、ごま油も加える。
3.
お皿に盛りつけた豆腐の上に、ど〜んとかける!さあ、召し上がれっ
https://cookpad.com/recipe/442246
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