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揚げずに♪【鱈のカレーチーズパン粉焼き】
by ☆s4☆
【働くママ】の工夫料理(^^♪ 淡白なお魚もあっという間に! 揚げずにジューシー♪ 「カレーチーズ」で風味も豊かに♪
コツ、ポイント
※淡白なお魚をジューシーに仕上げた ポイントは! 「マヨネーズ」です! 卵黄と油で出来ているマヨネーズの特徴を 利用し脂身の少ない鱈もジューシーに! ※マヨネーズの油分で少量の油で焼くだけで サクッサクに出来上がります!
材料
(2人分)
●生鱈切り身(3等分)
2枚(目安:180g)
※塩・こしょう
適量
〇マヨネーズ
大さじ2
★パン粉
大さじ4
★カレー粉
小さじ1
★粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
淡白なお魚が嫌いな家族の為に・・・・ ジューシーさを加え、喜ばれる1品に!
1.
材料はこんな感じ。
2.
3等分に切った鱈に塩・こしょうします。(※甘塩鱈の場合はこしょうのみで良い)
3.
マヨネーズ大さじ1を全体にぬります。
4.
混ぜあわせた★をふりかけます。
5.
上から押さえるようにして、しっかりくっつけます。 ひっくり返して、③~⑤を同じように。
6.
油を熱したフライパンに⑤をのせて中火で焼きます。
7.
衣に焦げ目がついたらひっくり返します。
8.
裏面も同じように焦げ目がつき魚に火が通ったら完成! 器に盛りお好みの付合せを添えて出来上がり~♪
9.
・・・
10.
【2017.6.4】 推薦レシピ 「たら」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
11.
【2017.7.19】 「チーズカレー」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
12.
【2019.2.24】 つくれぽ10件 「話題のレシピ」 に仲間入り(^^♪ 感謝☆感謝
13.
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