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たまご豆腐の春旬盛り♡わさポン風味
by とまとママ☆
春が旬のホタルイカ・桜えび・しらす・めかぶを盛り付け、丼にしてもおつまみにしても美味しい1品です。わさポンが決めて!
コツ、ポイント
ホタルイカは骨抜きでも取れますが、ピンセットの方が綺麗に取れます。
材料
(1人分)
たまご豆腐
1個(65g)
めかぶ
100g
ホタルイカ(ボイル・刺身用)
6~7尾
桜えび(釜揚げ)
大さじ2
しらすorちりめんじゃこ
大さじ2
スプラウト
少量
◎ハウス本きざみ粗切り生しょうが
小さじ1/2
◎ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
新鮮ホタルイカと桜えびの釜揚げが安かったので 作ってみました。 盛り付けるだけで簡単!ズボラレシピです。
1.
ホタルイカはピンセットで、目・口・軟骨を取り除く
2.
◎印を混ぜ合わせる
3.
全ての材料を盛り付け、2をかけていただきます
https://cookpad.com/recipe/4422782
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