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【スープジャー】押麦のカレーリゾット
by COOKVOC
スープジャーのお弁当メニューです。 簡単に作れるので、忙しい朝は助かります。
コツ、ポイント
朝作って、お昼に食べる事(3~5時間後)を前提にしています。 作ってすぐは押麦がまだ固いですが、ランチタイムには食べ頃です。 1の工程を前日の夜にやっておくと、朝がとっても楽チンです。
材料
(スープジャー1人分)
押麦
大さじ2
ソーセージ
2本
玉ねぎ
小1/2個
ピーマン
1個
パプリカ
1/4個
しめじ
1/4株
水
150cc
コンソメ
1/2個
カレー粉
小さじ1
パルメザンチーズ
適宜
熱湯(ジャー温め用)
適宜
このレシピの生い立ち
スープジャーを買ったので、色々挑戦しています! 忙しい朝に、短時間でできるよう考えました。
1.
ソーセージは斜め薄切りに。 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1cm角に。 しめじは3等分に切る。長いと入れずらいです。
2.
熱湯をスープジャーに入れ、すぐ蓋をして温めておく。
3.
鍋に水と、1の具材、コンソメ、押麦を入れ、蓋をして火にかける。
4.
沸騰したらカレー粉を加えてかき混ぜ、少し火を弱めて1分煮たたせる。
5.
スープジャーの湯を捨て、出来上がった物を入れる。 パルメザンチーズをふりかけて、すぐ蓋をして完成です!
6.
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7.
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8.
【スープジャー】押麦のカレーリゾットがクックパッドニュースに掲載されました。(17.11.29) ありがとうございます♪
9.
cookpad plus 2021春号に掲載して頂きました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4422904
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