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バターを使わないアップルパウンドケーキ
by aiainoa
バターのかわりに、体にいいオリーブオイルを使いました!リンゴもたっぷり食べられます!甘さ控えめ、しっとり、周りばサクサク
コツ、ポイント
特にコツはなく、混ぜるだけで、簡単に出来ます!
材料
(パウンド型1つ分)
卵
1つ
砂糖(キビ砂糖を使いました)
60g
塩
一つまみ
オリーブオイル
大さじ4
ヨーグルト
大さじ4
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
りんご
中1個
砂糖
大さじ1
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、健康に良いお菓子を作りたかったからです!
1.
りんごを煮ます リンゴは2センチ角くらいに切ります 耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁をいれて、600wで、2分加熱する
2.
ボウルに卵、砂糖、塩を入れて、泡立て器で混ぜます。 オリーブオイル、ヨーグルトをいれて、さらに混ぜます。
3.
薄力粉と、ベーキングパウダーをふるって入れて、混ぜます
4.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地とりんごをいれます
5.
余熱した170度のオーブンで40分焼きます できあがり!
6.
焼きあがふんわりです!
https://cookpad.com/recipe/4423149
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