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キャべトマデミシチュー♡
by チャチャリー
「おかわり」頂きました。
コツ、ポイント
愛情を込めましょう♡
材料
(4~5人分)
きゃべつ
5枚程度
にんじん
1本
たまねぎ
1玉
ベーコン
4枚
しいたけ
4個くらい
カットトマト缶
1/2~2/3程度
デミグラスソース缶
1缶
水
3カップ
赤ワイン(orお酒)
少量
ビーフシチューの素
2カケ
バター
5~10グラム程度
このレシピの生い立ち
ベーコン→ウィンナー、しいたけ→まいたけなど具材を変えて楽しめます♡美味しいよ♡ でもキャベツは絶対入れてね♪それから、2日目はもっと美味いんだな。
1.
キャベツ、にんじん、玉ねぎをカットする。(適当で大丈夫)※キャベツの芯の部分だけ、写真のように千切りしてね。あと、ベーコン、しいたけも切っておいてね。
2.
フライパンにバターをひき、キャベツ、にんじん、玉ねぎを炒めます。蓋をして蒸し焼きに。野菜達がしなっとして、焼き色が付いたら、ワイン(orお酒)少々入れ、フライパンに付いた焦げもとる。ひとまずOK。
3.
別の鍋に油をひかず、ベーコンを炒め、しいたけも入れて炒める。
4.
3の鍋にカットトマト缶を1/2~2/3入れ、少し煮詰めます。
5.
4の鍋に、2の野菜達を全部入れます。水3カップも一緒に入れます。そして少し煮立たせて、アクが出たら取ります。
6.
4にデミグラスソース缶全部、ビーフシチューの素1~2カケを入れ混ぜて完成:*☆(写真は今回使った素ね)
7.
完成品♡
8.
パンでもご飯でもイケちゃいます。美味すぎて手が震えました。
https://cookpad.com/recipe/442347
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