コツ、ポイント
明太子に火が通り過ぎない様に
気をつけてください。
このレシピの生い立ち
日本酒に合うパスタがないものかと。。
1.
パスタを表記通りに茹でます。ささ身は筋を取って食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くカットしておきます。
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、玉ねぎとささ身を炒めます。ある程度炒めたら、しめじを加えます。
3.
2に、めんつゆをかけ軽く炒めたら、弱火にして茹でたパスタを投入し、混ぜ合わせます。
4.
3に、明太子をそのまま入れ、ほぐしながら混ぜます。ここでマヨネーズも一緒に投入。※味が足りないなら、めんつゆで調節。
https://cookpad.com/recipe/4423504
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.