やさしいミルク風味のクリームはアイシングにもフィリングにも使えて万能。そのままパンに塗っても美味しいです!
コツ、ポイント
最後の工程で、2と4を合わせたものを5分程よく混ぜると、フワフワ軽いクリームになります。
このレシピの生い立ち
バタークリームをアレンジしてみました。
1.
鍋に★の材料を入れて中火でクリーム状になるまでかき混ぜる → 室温になるまで冷ます
3.
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる
4.
3にカスターシュガーを加え、白っぽくフワフワになるまで混ぜる
5.
2と4を合わせ、スムーズになるまでよく混ぜて完成
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