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旨ッ!早ッ!絶品名古屋風手羽先♪
by 11mnnm22
お酒も進む!ご飯も進む!おつまみにも普段のおかずにも合う最強レシピです♪
材料
(5〜8本分)
手羽先
5〜8本分
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
適量
■
〜調味料〜
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
★酒
大さじ1
★にんにくチューブ
1〜2㎝程度
■
〜仕上げ用〜
いりごま
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんのお酒のおつまみに気の利いたものが作りたくて♡
1.
★の調味料を全て合わせておく。
2.
手羽先に小麦粉をまぶして余分をはたき、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きにしていく。
3.
火が通り、両面こんがりしたらバットに上げて油をきる。
4.
フライパンの油を拭きとり、混ぜておいた調味料を流し込む。 再び加熱し、グツグツしたら3を戻して素早く絡める。
5.
よく絡んだら仕上げ用のいりごま、黒こしょうをまんべんなくまぶし、絡めて出来上がり♪
6.
※お好みでれんこんスライスの素揚げなど、好きなお野菜を素揚げにして一緒に絡めても、とっても美味しいです♡♡
https://cookpad.com/recipe/4423585
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