醤油の香ばしい味付けで食が進みます。子供ももりもり食べます!鉄分補給で貧血防止♪
コツ、ポイント
炊きあがってからすぐは水っぽいですが、しばらく蒸らすと水を吸って良い感じになります。みりんは炊くとアルコール分が飛びます。
このレシピの生い立ち
ベビーフードの炊き込みご飯が作りたくて。
1.
人参、大根、玉ねぎなど好きな野菜を子供が食べられる大きさにみじん切りにする。
2.
ひじきは水で戻して食べやすい大きさにカットする。
3.
米を洗い、水をおかゆ0.5合の線まで入れる。
4.
醤油とみりんを入れて混ぜ、野菜とひじきも入れる。鶏肉もほぐして入れる。
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