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春キャベツのさっと煮
by 発酵家族
春キャベツを半分使いきり。アレンジしたくなる春のおかず
コツ、ポイント
お好みでさつま揚げやツナを加えてもおいしいです。 残ったら、水やとき卵を加えてスープにしてもおいしいです。
材料
春キャベツ
1/2個(約400g)
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
鰹節
4~5g
水
100g
このレシピの生い立ち
アレンジができる春キャベツのおかずを作りたくて考えました。 春キャベツさえあればできるのが嬉しいです。
1.
春キャベツはざく切りにして鍋に入れる
2.
塩を加える
3.
オリーブオイルを加える
4.
鰹節、水を加えてフタをして煮る(中火4~5分)塩(分量外、小さじ1/4)で味を整える
https://cookpad.com/recipe/4424026
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