カルボナーラが食べたくなったけど、ベーコンがなかったので、ハムとソーセージで代用!
コツ、ポイント
盛り付けた後で、お好みで胡椒をかけて下さい。
このレシピの生い立ち
ガツンとした味のパスタが食べたくて(^q^)
1.
スパゲティを、塩をひとつまみ入れたお湯で固めにゆでる。
2.
フライパンに、食べやすい大きさに切ったハムとソーセージを、オリーブオイルで炒める。
3.
ハムとソーセージが炒まったら、生クリームを入れ、コンソメ、塩、胡椒で味付け。
5.
茹でたパスタを、フライパンに入れ良く絡ませる。
6.
パスタにソースが絡んだら、火をとめて卵を入れサットかき混ぜ、皿に盛り付けて完成!
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