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タラコとワカメの簡単おつまみ
by わ五助
焼いたタラコをほぐして和えるだけ♪オリーブオイルがタラコの塩気をまろやかにしてくれます
コツ、ポイント
タラコの塩気が強いので白だしの他は調味料を使わず、仕上げに香りの良いエクストラバージンをかけるだけにします。
材料
(2人分)
たらこ(小ぶりの)
1本
乾燥カットワカメ
山盛り大1
貝割れ大根
1/6パック
白だし
小1
AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン
ひとかけ
このレシピの生い立ち
クックモニター「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」レシピコンテスト
1.
フライパンにクッキングペーパーを敷き、タラコをのせて焼く。冷めたらほぐしておく。
2.
カットワカメを水で戻す。ふにゃふにゃにならないように、食感を残す感じで。
3.
貝割れ大根の根元を切り落とし、半分の長さに切る。
4.
ワカメと貝割れ大根を白だしで和えて2〜3分置く。これに、ほぐしたタラコを加えて和える。
5.
器に盛り、J-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をぐるっとひとかけして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4424865
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