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鶏肉と玉ねぎ・しめじの照り焼き
by ダテっち☆
電子レンジも活用して簡単に
材料
鶏肉(もも肉)
200
ぶなしめじ
1袋
玉ねぎ(中)
1
小麦粉
大1.5
酒
大1
○醤油
大1
○みりん
大2
このレシピの生い立ち
ここでレシピを見ていて、材料がそろわなかった時に、その時あった材料で作ってみました。
1.
鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れて小麦粉を入れ振る。
2.
玉ねぎはスライスし、電子レンジでしんなりするまでチン(600Wで3分程度)
3.
フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもOK)を中火で熱して、鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
4.
フライパンに2の玉ねぎ、ぶなしめじを入れて、炒める。
5.
酒を入れ、少ししてから○を入れ、弱火にして蓋をする。
6.
数分たったら、蓋を開け中火にして、混ぜる。照りが出たら完成。
https://cookpad.com/recipe/4424918
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