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豆乳グラハムブレッド アーモンド入り♪
by 彩工房花
つぶつぶのグラハム粉 豆乳でふわふわに作りました ☆ アーモンドも入ってますよ ~
コツ、ポイント
少し柔らかめの生地で ふわふわに仕上げました (^.^) 豆乳とグラハム粉 アーモンドの風味が美味しいパンです 大きさの違うパンを一緒に焼いたので 焼き色を見て出して下さいね
材料
(粉500g分)
フランスパン専用粉
400g
グラハムブレッド
100g
砂糖
50g
塩
3g
ドライイースト
3g
豆乳
400cc
マーガリン
30g
○アーモンド
40g
このレシピの生い立ち
グラハム粉の美味しさ 豆乳の魅力 いろんな調合を楽しんでいます (*^^*)
1.
ホームベーカリーに パンの材料を入れ 生地作り 指示に従って アーモンドを入れる 一次発酵まで
2.
打ち粉をした台に 型から出して ガス抜き 今回は そのままの形を活かして 形成 切り分けて 焼き型に入れました
3.
オーブンシートとアルミホイルを被せ オーブンで二次発酵 30分 170度で30焼く 被せたものを外し 10分焼く
https://cookpad.com/recipe/442496
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