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☆キャベツとしめじの鶏肉マヨ醤油炒め☆
by ★くろわさん★
キャベツとしめじでカサ増し、マヨネーズを使って満足感あります!余ったらお弁当や、パンに挟んでもおいしいです♡
コツ、ポイント
もも肉とマヨネーズから油が出てくるので、油をひかなくても大丈夫です(^^)お好みでどうぞ☆
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/4玉
しめじ
1/3株
サラダ油(なくてもok)
大さじ1
マヨネーズ(キャップの細口で)
フライパン一周分
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたものを組み合わせて出来ました(^^)
1.
フライパンを温める(お好みで油をひいてください☆)
2.
鶏肉を一口大に切り、皮の面を下にして、焼き色がつくまでしばらく放置。
3.
鶏を焼いている間にキャベツをざく切りにし、しめじはバラしておく。
4.
鶏の皮に焼き色がついたらひっくり返し、フライパン半分に寄せる。残り半分のスペースでしめじを炒める。
5.
鶏肉としめじに火が入ってきたらキャベツを入れ、全体を混ぜる。
6.
キャベツに艶が出てきたら、マヨネーズをぐるっとフライパン一周分かけ、醤油を入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4425150
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