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鶏むね肉のかんたん唐揚げ味
by missa_tmt
表面はカリッと、中は柔らかい、鶏むね肉の唐揚げ味ソテーです。唐揚げ粉を使っているのでかんたんにできます。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
日清 唐揚げ粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉を使って、かんたんにカリッとした鶏肉の料理を作りたくてやってみました。
1.
皮を上にし、鶏むね肉を厚さ1センチのそぎ切りにする。
2.
塩、コショウを振りかけて全体に味をつける
3.
2に、醤油、みりんをかけて揉み込む
4.
3に唐揚げ粉を大さじ1だけ振りかけ、サラダ油をしいて熱したフライパンに皮を下にして並べる
5.
その上から唐揚げ粉を大さじ1振りかけ、皮の面に焼き目がついたら裏返す。弱火にして中まで火が通るように、適宜ひっくり返す
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/4425162
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