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ツナ缶で冬の常備菜@白菜とツナの蒸し煮
by らるむ。
☆★話題りレシピ★☆ 白菜を切って火にかけるだけ! ほったらかしで作れる簡単で美味しい常備菜です。 ツナの旨味が調味料♪
コツ、ポイント
白菜は油と一緒に煮るとトロトロで美味しくなるので、ツナ缶の油ごと使います。 長葱を加えても美味しいですよ♪
材料
(4人分程度)
白菜
250g
ツナ缶(油漬けタイプ)
1缶(80g程度)
◎めんつゆ(濃縮2倍)
大さじ2
◎水
大さじ1
◎ブラックペッパー
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、買い置き食材のツナ缶と合わせました。
1.
白菜は1~2cm幅のざく切りにする
2.
蓋付きの小鍋に白菜の芯・葉・ツナの順に重ねて入れる
3.
◎印の調味料をまわしかける
4.
蓋をして弱火にかけ、白菜がしんなりするまで蒸し煮する
5.
嵩がここまで減ります!
6.
全体を混ぜ合わせ味見をし、薄ければ塩で味を調える
7.
<姉妹レシピ> ツナとキャベツの蒸し煮 レシピID:3368545
8.
☆18.2.1話題入りしました☆ 沢山のつくれぽありがとうございます♪
9.
☆18.02.20☆ 「冬」の人気検索で1位になりました♪
https://cookpad.com/recipe/4425412
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