コツ、ポイント
お皿に盛る時に下に好きな野菜をひくと美味しいです(๑>◡<๑)
写真はサラダほうれん草です!
このレシピの生い立ち
母から教わって少しアレンジしました。
1.
鶏肉に塩、砂糖、揉み込んで2〜3時間置いておく。
2.
お鍋に鶏肉が浸かる位の水と、ねぎの青い部分、しょうがを入れる。
3.
沸騰したら鶏肉を入れて弱火で10分〜15分茹でて火を消してフタをする。
4.
そのまま3〜4時間かけて冷ます。
(火を消してゆっくり火を通す)
5.
ねぎタレの材料を全部入れて混ぜる。
お好みでラー油も。
6.
鶏肉を取り出して切って、ねぎソースをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4425565
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