文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴロゴロソーダブレッド
by chiychiy
イーストを使わないでベーキングパウダーで作ります。 具が大きいので食べ応え満点♪
コツ、ポイント
具が大きいので 混ぜるのが大変だけど なんとかかんとか(笑)がんばってください♪ 大きいほうがおいしいですよ♪ ベーコンやコーンを入れてもおいしいし、もちろんレーズンなどでもおいしいです♪
材料
(直径約15センチ)
強力粉
100g
薄力粉
100g
砂糖
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
小さじ1/3
卵
1個
牛乳
1/3カップ
バター
20g
チーズ
約70g
ウインナー
約5本くらい
このレシピの生い立ち
本に載ってたのを 何度か作っていくうちに だんだん 本の物とかけ離れて・・・ 結構 イーストとか使わないで 簡単に作れちゃうし 時間もかからないから いいですよ♪
1.
チーズは1.5センチ角、ウインナーも1.5センチくらいに 切る。
2.
バターはレンジで20秒、溶かしバターにして 卵は割りほぐし、牛乳と混ぜる。
3.
強力粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩 を ボウルに入れ 手で20回ほどかき混ぜて 中央にくぼみを作る。
4.
くぼみに合わせた卵と牛乳 溶かしバターを入れて 木ベラで混ぜる。
5.
一まとめになったら、台に移して のばしては折り込む を 繰り返して なじむまでやる。 (ベタベタしないようになるまで) 約2分くらい?
6.
生地を平たくして チーズ ウインナーを置いて 丸め 5 の要領で なんとかかんとか こぼさないように こねていき 具材が 均等になったくらいで 丸める
7.
ボールに 強力粉で 軽く打ち粉をして その中にいれ、ラップをして 常温で15分 ねかせる
8.
オーブンシートを敷いた天板に載せて 少し 直径15センチほどに平らにさせ、放射線状に 包丁か何かで 切り込みを入れる。
9.
200℃のオーブンで25~30分 焼く。
10.
焼きあがったら 冷まして お召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/442560
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.