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簡単おはぎ
by Chef☆Mdp
お彼岸の忙しい時にも、市販で簡単に 美味しいおはぎが作れちゃいます♡
コツ、ポイント
つぶつぶ感を残したければ、軽めに潰してみてください! 逆につぶつぶ感が嫌な方は、がっつり潰してください! きな粉は、甘いのが苦手な方は砂糖少なめでOKです☆ 逆に甘めが好みの方は、きな粉に対して1/2でもOK☆
材料
(12個分)
■
お餅
・白米
1合
・もち米
2合
■
きな粉
・きな粉
適量
・砂糖
きな粉に対して1/3
・塩
1つまみ
市販のあんこ(今回はつぶあん)
適量
このレシピの生い立ち
お姑さんに急遽お客さん用に作って欲しいと頼まれ、市販のもので作ってみたら、意外と美味しくできたので…♡
1.
お餅 お米1合ともち米2合を釜に入れ、研ぎます。
2.
おこわの目盛り3合の線の気持ち下でお水を入れ、1時間放置。
3.
1時間経ったら、普通に炊く。
4.
きな粉を作ります。 きな粉に対して1/3の量の砂糖と塩ひとつまみ入れ、混ぜておく。
5.
炊き上がったらボウルに移し、麺棒で好きな食感につぶしていきます。
6.
次に、⑤を小判型に丸めます。
7.
☆きな粉 きな粉をまぶし、振りかけたら完成♡
8.
★あんこ 手のひらに、スプーンですくったあんこを乗せ、軽く平らにします。 そこに、お餅を乗せ包んだら完成♡
https://cookpad.com/recipe/4425969
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