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市販のタレで簡単!ご飯がすすむ豚の角煮
by 星空キッチン
濃いめの味で、とてもご飯がすすみます! おつまみにも☆
コツ、ポイント
茹で玉子は、沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばっかりの卵をお玉でそっと入れるとツルッと剥けます^_^ 手間ですが、灰汁はしっかり取りましょう! 煮詰める時は鍋を持ち上げながら、焦がさないように気をつけてください(⌒-⌒; )
材料
(3人から4人分)
豚バラかたまり
300g
卵
今回は5個使いました
水
500ml
エバラさんのすき焼きのタレ
100ml
すりおろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな子供たちが喜ぶと思い、簡単に作れるレシピを考えました☆
1.
ゆで卵を作っておく。
2.
豚バラを1㎝程の厚さに切って、鍋で焼いて軽く焼き色をつける。
3.
水、すき焼きのタレ、すりおろし生姜を入れ、ゆで卵を加えて火にかける。
4.
煮立ってきたら灰汁を取り、落し蓋をして弱火で30〜40分じっくり煮る。
5.
落し蓋を外して、中火で鍋を揺すりながら焦げないように煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/4426006
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