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レモン仕事 エビマヨレモン
by 柑橘農家の台所
簡単だけどなんかやみつき。 子どもたちにも人気メニューです♪
コツ、ポイント
エビの唐揚げはさっと揚げて、キッチンペーパーなどで油をとってから合えるとなおよし、です。
材料
えび
10匹
マヨネーズ
大さじ3
料理のためのレモン砂糖漬けID4227606
大さじ2
このレシピの生い立ち
甘酢はマヨネーズ合うはず!とやってみたら何にでも合う万能調味料に♪
1.
☆えびの唐揚げ☆
2.
えびの下処理 えびの殻を剥いて背わたをとり、ボールに酒、塩少々、片栗粉を入れてもんでしばらくおき、洗う。
3.
キッチンペーパーなどでしっかり水分をとって片栗粉をはたいて180℃の油でさっと揚げる。
4.
☆レモンマヨ☆ ボールにマヨネーズ、料理のためのレモン砂糖ピュレ(ID4227606)を混ぜる。
5.
好みでブラックペッパー、一味をかけても◎
6.
えびの唐揚げを絡めて完成!
7.
エビじゃなくて鶏むねなどでも美味しい。
https://cookpad.com/recipe/4426067
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