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ココアクッキー(ホットケーキミックス)
by クックgyy♫
サブレに似た食感のクッキーです。 1個食べれば すぐ2個目も食べたくなっちゃいます。
コツ、ポイント
*焼き上がりは オーブンによって 違うので 様子を見ながら 焼く。 *棒状(プリッツ風)に切っても 食感が楽しめると思います♫
材料
ホットケーキミックス粉
300g
オリーブ油
45g
砂糖
30g
牛乳
65g
ココア
30g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがあったので クッキーを作ってみました。 *オリーブ油を使っているので 体にも優しいクッキーです。
1.
■具材を全部混ぜる ビニール袋に ホットケーキミックス粉・オリーブ油・砂糖・牛乳・ココアを 全部入れて 振る。
2.
■揉む 具材が 混ざりこんだら しっとりするまで揉む。
3.
■伸ばす 袋に入れたまま 麺棒などで 平らに伸ばす(約5mmの厚さ) *2時間ぐらい放置。
4.
■生地を切る前に オーブン 170度余熱する
5.
■切る ビニール袋を包丁で切り開く。 上から押すように 一口大に切る。
6.
■焼く前に 天板に クッキングシートをしく。 切った生地をのせる。
7.
■生地に 模様づけ フォークで お好きな模様を♫
8.
■焼く→完成 170度 15分 焼いて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/4426236
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