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豚肉の柚子胡椒ポン酢炒め
by ずぼらー!
冷蔵庫の余った野菜と炒めるだけで簡単なので、おつまみやお弁当のおかずに作ってます。きのこや長芋、オクラ等がオススメです。
コツ、ポイント
特になし!簡単です。
材料
(2人分)
豚肉(バラ、こま肉など)
200g
えのきや長芋など
適量
★ポン酢
大さじ2
★柚子胡椒
適量
塩こしょう
適量
ネギや大葉などお好みで
適量
このレシピの生い立ち
簡単にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
1.
★を混ぜ合わせておきます。
2.
肉と、お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
3.
フライパンに油をひいて豚肉を炒めます。
4.
お好みの野菜やきのこを入れてさっと炒めて塩こしょうをします。
5.
★を加えて、水分を飛ばすようにさっと炒めます。
6.
皿にあげて、お好みで大葉やネギを散らしてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/4426450
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