文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うずらの玉子で少量カスタードクリーム
by みじゅ12
ちょーっとカスタードクリームを食べたいのに、材料は「全卵1/2個」や「卵黄1個」。 玉子が余ってしまうのがもったいないし・・・。そんな時はうずらちゃんにお任せ!
コツ、ポイント
甘さ控えめのゆるめが美味しいカスタードクリームです。 空焼きしたタルトにのせて食べたり、スコーンに添えたり、クレープをつけたり・・・。ディップ系に向いています♪
材料
(↑ミニタルト約2個分)
うずらの玉子
3個
牛乳
200cc
砂糖
大さじ1~2
薄力粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単にカスタードクリームができないかなぁ、と思いまして。
1.
ボウルに薄力粉と砂糖を入れてよく混ぜる。 ほぐしたうずらの玉子を加え、牛乳を少しずつ注いで混ぜたらラップをしてレンジ(500w)で1分。
2.
一度取り出してよーく混ぜる。 ラップをして再びレンジ(500w)で1分半。
3.
ゆるめのカスタードクリームの出来上がり♪ もう少し固めがお好みなら②と同じ手順で様子を見ながらレンジで加熱してください。 ※30秒ずつがいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/442645
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.