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アボカドのガーリックマスタード風味サラダ
by nori*
アボカドと春野菜を合わせて、食べ応え満点のボリュームたっぷりなデリ風サラダです♪
コツ、ポイント
ブロッコリーとスナップは硬めに湯がくのがよいです! アボカドは変色防止にレモン汁をふりかけてね。 食べるまで冷蔵庫に入れておくと味がなじみます。
材料
(4人分)
アボカド
1個
ブロッコリー
1/2房
スナップえんどう
5本
ミニトマト
10個
カニかま
5本
■
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
しょう油
小さじ1/2
おろしニンニクチューブ
少々お好みで!
塩こしょう
少々
粗挽き黒胡椒
お好みで!
このレシピの生い立ち
いつもマヨネーズで和えるだけのサラダを粒マスタードとガーリック風味で、食べ応えあるサラダにしました!
1.
野菜は食べやすく切る。 ブロッコリーとスナップえんどうは硬めに塩茹でする。
2.
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
3.
1の野菜を2のドレッシングで和え、冷蔵庫に入れなじませる。 食べるときに黒胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/4426747
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