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簡単１品！ナスと小松菜の煮物 |
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ご飯が進む簡単ひと品です！
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コツ、ポイント
ナスの皮にきちんと切り込みを入れましょう、味がよく染み込みますよ◎
材料：
(２人分)
| ナス | 中 ２本 |
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| 小松菜 | ２束 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
このレシピの生い立ち
久々煮物が食べたくなったので簡単に！
| 1. | ナスは横半分に切った後、縦に４等分にして、皮に切込みを入れます。 小松菜は茎を落とし、４等分にします。 | |
| 2. | フライパンに油をしき、ナスを炒めます。 火が通ったら小松菜を茎→葉の順に加え炒めます。 | |
| 3. | ◎の材料をこの間に混ぜておきましょう。 | |
| 4. | 小松菜にも火が通ったら◎を加え水分を飛ばします。 |
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| 5. | 水分が半分くらい減ったら水を１カップ加え、少し混ぜたあと再度水分を飛ばしたら、完成です！ |
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| 6. | ＋one☆ 最後にゴマをふりかけるとまた新しい風味が加わりますヽ(*´∀｀)ノ | |
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