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ほうれん草の胡麻和え
by おいこ
きちんとほうれん草をゆでると本当に美味しい。
コツ、ポイント
材料
(2-4人分)
ほうれん草
1把
すりごま
大4
このレシピの生い立ち
1.
ほうれん草はよく洗っておく。鍋にお湯をわかし、沸騰したら、ほうれん草を1/3づつ茹でる。
2.
このとき、根元だけを先にいれて30秒、次に全体を浸し30秒茹でたら冷水にさっとひたし、5cm幅に切りよく水を切っておく。
3.
ボウルに、すりごま大4と砂糖大2・醤油大1をいれて混ぜ合わせ、切ったほうれん草をいれて和えれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/44270
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