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Jagabee風ポテト
by kultuki
野菜チップスの作り方で作った、ジャガイモのお菓子です サクサクではありません 写真はありません
コツ、ポイント
塩は好みで増減してください
材料
ジャガイモ
2個
塩水
水300ccに対して塩大匙2
このレシピの生い立ち
野菜チップの方法なら、Jagabee風になるかとやったら、乾燥する前に焦げそうでした 試行錯誤しながら、何とか成功した方法です
1.
ジャガイモは皮をむき、5mmの輪切りにした後、1cmの細切りし、水につけます *ようはマックポテトの形に切ればいいです
2.
鍋に塩水とジャガイモを入れ、固めにゆでて下さい
3.
オーブン用のターンテーブルの上にアルミホイルを敷き、お湯を切ったジャガイモを並べます
4.
時々上の面を変えながら、150度のオーブンで、乾燥するまで焼きます *ジャガイモが重ならないよう、少し離して並べて下さい
5.
*うちのは150度より低くできなくて、全体がきつね色になるまで焼きました
6.
*150度より低くなるなら、下げた方が焦げにくいと思います
7.
次はアレンジです タイミングは特に書いてないなら3で、量は好みの量でどうぞ *後だとくっつきづらいからです
8.
12までは、飲み物やお湯で溶かして、乾燥させた後でまぶしてもいいです 好みのとろみまで、粉に水分足して下さい
9.
きな粉orココアor抹茶orスキムミルクor砂糖 そのまままぶして下さい *塩は好みで省いてもいいです
10.
カレー粉or粉末コンソメorガーリックパウダーor粉チーズ そのまままぶして下さい
11.
粉末昆布or粉末煮干し そのまままぶして下さい
12.
コーヒーor紅茶 インスタントコーヒーや紅茶の葉を、ミキサーにかけてまぶして下さ
13.
鰹節 袋のまま細かく砕いて、まぶして下さい
14.
バター 乾燥させる途中で、絡めて下さい *しょうゆやはちみつなどを一緒に絡めてもいいです
15.
メープルシロップorはちみつor練乳 そのまま乾燥させたジャガイモにまぶして下さい *塩は好みで省いてもいいです
16.
カラメル カラメルソースを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい
17.
キャラメル キャラメルルソースを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい
18.
大学芋 大学芋のたれを作り、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい
19.
チョコorチーズ 溶かして、乾燥させたジャガイモにまぶして下さい
20.
MYフォルダありがとうございます
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