コツ、ポイント
お麩はなくても結構です。お好きな野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
この時期はやっぱりサンマっしょ!
1.
サンマを三枚におろしてみじん切りにする。しょうがのおろし汁と一緒にすりばちでよくまぜる。
2.
鍋に1,2,3と細かく切った野菜を入れて沸騰したらサンマをスプーンですくって入れていく。
3.
3分ほどしたら水で戻しておいた手毬ふをいれて一煮立ちしたらできあがり♪
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