簡単なのにとても本格的イタリアンなこの料理。ハーブはぜひフレッシュをつかってみてください
材料
(2人分)
ハーブ
ローズマリー・タイム・イタリアンパセリなど適量
1.
鶏もも肉は一口大の食べやすい大きさにきり、塩・コショウを強めにしておく。
2.
ハーブとニンニク1カケを細かくみじん切りにしパン粉に混ぜる。
3.
1のもも肉の皮側にオリーブ油をつけパン粉をまぶす。
4.
フライパンで3の肉をパン粉がついて入ない方だけ焼く
5.
耐熱皿に4を移しあとはオーブンでじっくりと焦げ目がつくまで焼きます。
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