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簡単焼きうどーん
by ずん太郎
突然食べたくなった「焼きうどん」・・・冷蔵庫の中にあるモノと、バター醤油に「ほんだし」加えてみました。
コツ、ポイント
「ほんだし」がいい仕事してくれたかな?かつお節とか散らしても美味しいかも!あんまり醤油かけなくてもいいです。色が薄くても「ほんだし」が効いてると思います。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2袋
バター
10~20g
ほんだし(顆粒)
ひとつまみ
醤油
大1
塩コショウ
適量
お好きな具材(肉や野菜)
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
ストック中の豚バラを解凍するのが面倒だったのでウインナーを。中途半端に残ってるキャベツと白菜もMIXで使用。それでも十分美味しかったです。
1.
冷凍うどんの袋を破ってお皿に移し、ラップをかけてレンジで4分~5分チン!お好みの肉や野菜を食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンを熱してお好みの具材をバターで炒めて塩コショウで味付けする。
3.
その中に解凍したうどんを投入!ほんだし、醤油で味付けする。(味の調整してください)お皿に移して、万能ネギを散らして終了~。
4.
うどん(生)で作りました。かつお節も半熟目玉焼きもトッピングして、「焦がし醤油」がこれまたうまかったです☆
https://cookpad.com/recipe/442773
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